sábado, 26 de diciembre de 2015

Mazapanes recubiertos en chocolate blanco

Yo que pensaba que a Franc no le gustaba el chocolate blanco resulta que sí, pues espero que estos mazapanes sean de tú agrado tanto como a mi el día que tenga oportunidad de probarlos en profundidad. Lo digo porque solo pude degustar uno y porque estaba extraviado en la nevera. Son muy sencillos de hacer vamos a por el video y lo podréis comprobar.

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lunes, 21 de diciembre de 2015

Rosco de vino

¿Quién no ha comido un rosco de vino en Navidad? En esta receta veréis que son muy fáciles de hacer, así que os invito que en estas fiestas con los más pequeños de la casa disfrutéis de una tarde divertida. Cuando era pequeña lo primero que volaba eran los roscos de vino y las neules y siendo mayor pasa igual entre mi hija y yo, jajajajajaja.

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domingo, 20 de diciembre de 2015

Torta imperial

Es una torta muy rica tiene un sabor entrañable, sin las obleas es como si fuera el turrón del duro. En estas navidades no podía faltar la torta imperial, muy fácil de trocear lista para degustar.

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jueves, 17 de diciembre de 2015

Atmellats

Este postre o mejor dicho dulce es típico en estas fechas que se avecinan, la Navidad. Como dicen los grandes pasteleros el tamaño del dulce es el que se come de un solo bocado, así que aquí tenéis la receta para que os podáis entretener en ella con los más pequeños de la casa. Saludines dulces.

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domingo, 13 de diciembre de 2015

Tarta de donetes

Familia no tengo palabras para describir esta tarta por lo fácil que es de hacerla y lo deliciosa que esta. Hay que remarcar que tiene un sabor a donetes que quita el sentido como dicen los andaluces. Me ha encantado. Se podría hacer una base de donetes o de galletas pero yo he preferido hacer una de bizcocho y por ponerle una pega tendría que haber rehogado un poco el bizcocho con un almíbar para que fuera mas meloso aun así estaba divino de la muerte os lo puedo asegurar.

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domingo, 6 de diciembre de 2015

¡¡¡ Feliz Navidad !!!

No os podéis imaginar la vergüenza que he pasado al hacer este video, como muchas personas me han dicho a lo largo de mi vida y recientemente mucho más, la vergüenza la tengo que dejar en casa, este paso es muy importante para mi darlo y lo doy con todos vosotros. También tengo que decir que mientras lo gravaba no había nadie a mi alrededor, se van a enterar cuando lo edite y lo suba al blog. La experiencia es un grado y la edad también  eso me lo recordaba a noche una muy querida amiga. Así que poco a poco iremos superando los miedos e inseguridades a través de los dulces y lo que nos vaya deparando la vida día a día.

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Marquesas

Las marquesas son una especie de magdalenas hechas con almendra que se venden en la época navideña. Son deliciosas, suaves y esponjosas, con un riquísimo sabor a almendra. Yo las he hecho con la receta que Rosa me envió y han resultado perfectas.

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Ja és Nadal a Ràdio Sabadell!



Cada año para Navidad el equipo de Radio Sabadell monta un video para felicitar las fiestas y cada año se superan. Yo solo tengo palabras de agradecimiento hacia ellos en especial a Tarda de Radio y su equipo que es en el programa que colaboro, con ellos he aprendido a tener más seguridad ante los micrófonos, a perder un poco la timidez. Han hecho que el horno de Melek llegue a todos los radioyentes y sepan lo que hago para todos vosotros. Gracias y Feliz Navidad

Crema de mascarpone con frutas

En estas fechas navideñas buscamos postres navideños fáciles de hacer, pues aquí va uno de ellos. Iremos haciendo cada semana postres típicos de estas fechas que cada día que pasa mas cerca están y que mejor que facilitaros el trabajo con estas ricas recetas listas para degustar.

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martes, 1 de diciembre de 2015

Tarta de turrón de jijona

Llega la Navidad y vamos a empezar con postres navideños y que mejor que esta tarta, a mi particularmente me encanta este tipo de turrón y según los entendidos contra más aceite lleve el envoltorio de mayor calidad es la almendra que se utiliza. Que empiece la fiesta que mis duendes y yo estamos en ello.

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lunes, 30 de noviembre de 2015

Tarta de frambuesa con chocolate

Para los amantes del chocolate disfrutaran muchísimo con esta tarta. Hay que reconocer que la frambuesa y el chocolate casan muy bien, es muy fácil y rápida de hacer. ¿Quién se atreve?

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domingo, 29 de noviembre de 2015

Sultanes bañados en chocolate

No se porque se llamaran sultanes, me imagino que será por la forma que tienen en representación al turbante que se colocan en la cabeza porque sino no lo entiendo. Lo que si os puedo decir que son una ricura, es colocarlo en la mesa y no se si se van a camello o caballo, desaparecen que es un contento. Así que os dejo esta receta y espero que os guste.

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sábado, 21 de noviembre de 2015

Flan de galletas integrales al microondas

Este flan esta sabroso y potencialmente notable el sabor a galleta, muy rápido y sencillo de hacer pero no llego a la duración de una canción como me pedía Manolo Garrido, la encontrare esa receta estoy en ello.

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jueves, 19 de noviembre de 2015

Tortas de chocolate con plátano y nueces

Un acompañamiento muy rico para tomar un café o te lo que más deseéis, lleno de potasio por el plátano, afrodisiaco por el chocolate según dicen sube la autoestima y las nueces hace bajar el colesterol entre otras cosas que más podemos pedir. Pues que os ponga el video ya....... ahí va.

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martes, 17 de noviembre de 2015

Tocinillo de queso

Que ricura de postre, os aconsejo que utilicéis un molde más bajito para que se os cuaje más pronto. El sabor es espectacular, me recordaba a un helado de vainilla. La leche hay que hervirla para que se disuelva bien el preparado de cuajada. Fantástico postre.

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lunes, 16 de noviembre de 2015

Bizcocho de queso y almendra

Los amantes de la almendra no podrán dejar pasar este rico bizcocho es suave y esponjoso y tampoco pasa desapercibido el ruido que hace la maquinita, no tardare mucho en tunearla y hacerla mas practica o si no se va aburrir en la estantería del armario. También tengo que decir que estoy muy agradecida por el detalle.

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martes, 10 de noviembre de 2015

Tarta Ferrero Rocher

A todos nos gusta un dulce y como no un Ferrero Rocher, como decía Franc no tenemos un Ambrosio para que nos traiga los bombones pero sí unos duendes para que nos hagan esta rica tarta.

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viernes, 30 de octubre de 2015

Galletas monia con fondant

Estas galletas son divinas de sabor a la vez que terroríficas, aunque ha habido algún gracioso que me ha dicho que se parecen más a un ninja que a una momia. No las dejaron en el plato se las comieron todas y eso que han salido un regimiento de galletas. Podéis pasar una tarde súper divertida con los enanos de la casa.

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miércoles, 28 de octubre de 2015

Bizcocho de calabaza

El motivo de que los ingredientes sean para hacer dos bizcochos, era que quería hacer una calabaza, mejor dicho simular una calabaza pero, uno de los bizcochos se me rompió al desmoldarlo. La crema de cacao era para untar las dos partes y unir los bizcochos. El pensamiento inicial no funciono, aunque no me puedo quejar del resultado. He probado muchísimas recetas de bizcocho de calabaza y esta receta para mi es la mejor. Después de hacer las aclaraciones pertinentes aquí os dejo el video. Ah, otra cosa son las claras las que se utilizan en la receta no las yemas, al explicarlo me hecho un lio descomunal......

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martes, 27 de octubre de 2015

Momias de hojaldre y franfurt

No todas las meriendas son dulces, podemos hacer una divertida y que sea salada. se acerca Halloween y que mejor que estas divertidas momias. Os puedo decir que pensaba que los niños serian reacios a comerlas y mi sorpresa fue inmensa porque se enfadaron porque no habían más para poder repetir.

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Galletas de canela (Sin gluten)

Esta receta la he hecho porque cada día hay mas niños que no toleran el gluten. Hace unas semanas estuve en la fiesta que hizo Tarda de Radio en la bodega Coca para los colaboradores y entre los asistentes estaba Laura una de las componentes de las chicas guerreras. Ella me comentaba que porque no hacía recetas sin gluten yo le conteste que estaba en ello y aquí esta una de tantas recetas que voy hacer para esas personas que desean comer un dulce y no pueden por su intolerancia o alergia. Espero que os guste....

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viernes, 23 de octubre de 2015

Eclairs

El martes explique esta receta de Tarda de Radio y tuve un lapsus a la hora de dar los ingredientes, así que aquí tenéis el video con los ingredientes correctos. Todo sucedió porque la noche anterior apuntando los ingredientes, mi hija me pidió ayuda para un asunto del instituto y ya me despiste cuando volví a lo mío, me pase a la segunda receta olvidándome de apuntar todos los que faltaban de la receta del eclairs. Eso pasa por ser en directo y de ahí viene mi lapsus, en este video os explico paso a paso como se hacen sin error ninguno. al menos eso creo yo.......

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martes, 20 de octubre de 2015

domingo, 18 de octubre de 2015

Magdalenas de Nata

Están de rechupete, suben muy bien, son de alto copete. Os aviso si lo mojáis en el café la magdalena preparaos otro para vosotros, la magdalena absorbe casi todo. El que avisa no es traidor...No se si es que preparo un buen café y por eso lo disfruta la magdalena o es que la magdalena es tan esponjosa que tiende a absorber todo el liquido, tiro más por la segunda opción que por la primera, jajajajajaja

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martes, 13 de octubre de 2015

Tartaletas de chocolate con decoración de mandarina

Son muy fáciles de hacer y al comensal puedes sorprender, así que si algún día os veis apurados por no tener un dulce para al café esta receta os puede ayudar.

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domingo, 11 de octubre de 2015

Tarta Guinness xvid


Cuajada de sobaos con quesitos

Este postre esta rico, mi recomendación es que si utilizáis sobaos echéis muy poca azúcar, los sobaos ya son muy dulces de por si. Así que una o dos cucharadas nada más de azúcar, de todas maneras ya no queda nada de la cuajada.

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sábado, 10 de octubre de 2015

Caprichos de hojaldre de jamón dulce y queso

Estos caprichos ya hace una semanita que los hice fue petición de una gran amiga que se ha ido forjando con el tiempo, me pidió que hiciera algo saladito y yo le hice estos caprichitos, la verdad que no se si los llegó a probar, éramos muchos y a pocos tocaron. Familia no os preocupéis que cuando vengáis en caravana yo os tengo preparado un regimiento para que no se quede nadie sin probarlos. Palabrita de duende.

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jueves, 8 de octubre de 2015

Flan de coco y piña

Este flan es muy suave y muy poco dulce. Es agradable al paladar. No desistáis si no se cuaja en el tiempo de 40 minutos dejarlo más tiempo y llegara a cuajar. Me falta volverlo a repetir pero con la leche y infusionado con el coco para ver la diferencia, seguramente estará igual de bueno.

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martes, 22 de septiembre de 2015

Tarta japonesa

No os puedo describir el sabor, hay que probarla. Solo os puedo decir que si coméis un trocito no dejáis de comer...................

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sábado, 19 de septiembre de 2015

Pets de monja

Estas galletitas me traen muy buenos recuerdos, mi abuela los traía a casa, a puñados las cogíamos y las guardábamos en los bolsillos, eran pequeñas y duras, te las metías en la boca y poco a poco se iban deshaciendo. muchos recuerdos y buenos.

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domingo, 13 de septiembre de 2015

Tarta de leche condensada con toques de chocolate

A veces los grandes postres se crean de los errores, pues este es uno de ellos. La base de bizcocho una vez humedecido empezó hacer formas raras hasta que cuajo, cuando corto las porciones cual es mi asombro que la forma que hace el corte es espectacular y bonita. Este postre no es muy dulce, lo dulce lo da el bizcocho, en boca da un sabor suave ligero y muy bueno.

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martes, 8 de septiembre de 2015

Rosa de hojaldre con manzana

Como acompañamiento de un café no tiene precio, esta riquísimo. El hecho de que lo pongamos en el microondas es para que se ablanden las manzanas y no se oxiden. Si las hacéis con manzanas rojas es mucho mejor porque se puede apreciar el contraste de colores, yo las hice con las Golden que quedaron muy ricas. Fáciles y resultonas.

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martes, 1 de septiembre de 2015

Pan de molde

Este pan recién hecho esta riquísimo, el segundo día no esta duro pero a mi no me gusta tanto. Ahora eso si lo tuestas esta riquísimo. Aquí todos repitieron con tomate y jamoncito.

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lunes, 31 de agosto de 2015

Helado de fresas con yogurt

Sique la calor aunque a partir de mañana empiezan las lluvias, al menos aquí. Eso no nos va a quitar de comer este rico helado detrás de los cristales viendo la lluvia caer...............

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sábado, 29 de agosto de 2015

Virima de dos chocolates

No tengo palabras para este postre solamente decir que quita el "sentio" como diría la protagonista de alguna de mis historias Marivi, hace unos días fue su cumpleaños y en su honor le personalice este postre. Así que solo puedo decir Felicidades y espero volverte a ver pronto. Un abrazo muy dulce.

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domingo, 23 de agosto de 2015

Tarta helada de fresas con requesón

Esta tarta es fenomenal para un día de mucho calor aprovechando que alguien cumpla años. También la podemos realizar con queso de untar, yo la he hecho con requesón por variar de queso. Disfrutar de ella tanto como yo de realizarla para todos vosotros.

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viernes, 21 de agosto de 2015

Montellaneros bañados en chocolate

Estos bastoncitos son típicos en tierras andaluzas, suelen ponerlos debajo del pan en un cestito y en cima el pan llamado mollete cortado a tiras. Empecé a comerlos en Montellano tierra de inspiración de mis historias y postres. Punto de encuentro de gente buena, sevillanos, trianeros, montellaneros, catalanes, gaditanos, lugar que siempre llevare en mi corazón al igual que sus gentes. Este año, no me preguntéis porque ha sido el mas especial de todos. Os lo puedo asegurar, solo puedo decir GRACIAS por existir.

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miércoles, 22 de julio de 2015

Delicias de fresa

No es un helado pero casi, casi, para poderlo desmoldar es mucho mejor congelarlo un poco o del todo. También tengo que decir que se descongela súper rápido.

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viernes, 17 de julio de 2015

Coctel de fresas con cava

Esta bebida es un lujado tomárselo a la fresca una tarde de tranquilidad como la de ayer, probarlo y ya me contareis.....

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jueves, 16 de julio de 2015

miércoles, 15 de julio de 2015

Coca de hojaldre rellena de manzana y chocolate

Como podéis ver, con el hojaldre se pueden hacer maravillas, hay diversidad de variantes. Yo tengo que reconocer que soy una enamorada del hojaldre.

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martes, 14 de julio de 2015

Postre frio de mango

Este postre no se puede guardar muchos días en la nevera porque los frutos rojos se marchitan, o la otra manera es colocarlos a última hora antes de servir. La segunda vez que los hice, puse yogures edulcorados y me gusto mucho mas, así que vosotros tenéis la última palabra de como realizarlos.

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miércoles, 1 de julio de 2015

Cocas de Caldes caseras

Se que últimamente os tengo muy abandonados y lo siento de veras, los motivos que me llevan a ello es porque como sabéis estoy promocionando el nuevo libro "Las historias de Melek" la acogida es maravillosa y os doy las gracias. Ahora que las cosas están un poco más relajadas me pongo las pilas y vuelvo a subir recetas de estos postres tan mágicos y que tanto nos gustan hacer. Esta receta es fácil y sencilla, también os aseguro que es más rápido el tiempo en el que desaparecen del plato.

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viernes, 12 de junio de 2015

Presentación en la Llar del Llibre de "Las historias de Melek"

La finalidad de estas cuatro letras, es ante todo agradecer y felicitar a las personas presentes y no presentes por las muestras de apoyo recibidas en el día de ayer, por acompañarme en un día tan importante para mi a pesar de la lluvia os acercasteis a conocer "Las historias de Melek" y los no presentes por sus llamadas de teléfono, mensajes, email y wasapp fue y es un no parar de recibir. Nuevamente quiero reseñar el apoyo incondicional de Manolo Garrido, José Membrive y La Llar del Llibre para poder realizar esta magnifica presentación.
GRACIAS A TODOS DE CORAZÓN así da gusto seguir teniendo imaginación para seguir escribiendo.

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lunes, 1 de junio de 2015

Tarta para Maria

Por que sera que a todos los niños les gusta la cerdita Peppa pig, que me perdonen los dibujantes son unos dibujos feisimos pero, que a todo niño atrae, así que felicidades, será porque yo era de Heidi y Marco. Hoy Maria ha cumplido tres añitos y no iba a ser menos de tener a la Peppa Pig y familia es su tarta. Hemos acertado le ha encantado la tarta y a disfrutado mucho de su dia. Por un dia ha sido la reina del lugar. Gracias tambien a mi hija Andrea en su colaboracion al hacer la tarta.

martes, 19 de mayo de 2015

Presentación de "Las historias de Melek" en La LLar del Llibre en Sabadell

Si tenéis un hueco en la agenta y queréis venir a la presentación de "Las historias de Melek" en Sabadell, estaré encantada de saludaros. El lugar será en la Llibreria La Llar del Llibre tiene entrada por las dos calles C/Sant Antón y C/Les Valls, 29, el 11 de Junio a las 19horas. Para mi sería un placer compartir con todos vosotros ese día tan especial. Os espero a todos.

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