viernes, 21 de abril de 2017

Galletas de mantequilla decoradas con fondant, especiales para Sant Jordi

Si quereis hacer estas galletas conmigo, os espero mañana sabado día 22 de abril del 2017 a las 12:30 en el Corte Ingles de Porta de l' Angel de Barcelona en la 6 planta, seguro que lo pasaremos bien. Por un ratito os convertireis en reposteritos donde aprendereis a decorar con fondant unas ricas galletas con forma de dragón o de rosa, ademas es una actividad gratuita, que mas podemos pedir.......Organizado por Trivium Gestió Cultual y el Corte Ingles.


miércoles, 19 de abril de 2017

Taller de cookies

Os espero!!! Por un ratito seréis los reposteros mas dicharacheros de la víspera de Sant Jordi organizado por Trivium Cultura y el Corte Ingles.

sábado, 15 de abril de 2017

Mona de Pascua 2017

La tradición marcaba que el padrino de bautizo regalaba al niño una torta o roscón que llevaba tantos huevos duros como años tenía éste. La edad máxima eran los 12 años por lo que ese es el último año en el que se le obsequiaba y para ello se le colocaba un huevo extra.
En aquellas comunidades en el que el Lunes de Pascua es festivo se aprovecha este día para comerse la mona y suele ser habitualmente a la hora del postre o la merienda.
Los primeros escritos en el que aparece esta tradición apuntan al siglo XVIII, aunque alguna fuente lo lleva hasta los tiempos en los que la presencia morisca estuvo en nuestro país.
Fue a partir del siglo XIX cuando las confiterías empezaron a realizar las monas tal y como las conocemos hoy en día, en el que los huevos duros fueron reemplazados por otros de chocolate y se comenzó a adornar y llenar de figuras, teniendo poco que ver con las sencillas y  tradicionales monas de pascua.
Hoy en día, son muchas las pastelerías que compiten entre ellas para ver quién es el pastelero que confecciona la mona de pascua más espectacular, alcanzando éstas unos precios desorbitantes.




lunes, 10 de abril de 2017

Sapillos

Los sapillos o repápalos es un postre típico de Extremadura elaborado en Semana Santa, muy populares en la provincia de Cáceres. Es un dulce que hacían las abuelas al ser una receta de aprovechamiento cuando el pan se ponía duro, después ha ido pasando de generación en generación. La forma de hacer la masa y freírla después también es denominada fruta de sartén. Lo habitual es comerlos siempre en Semana Santa pero, en verano fresquito también apetece.