Carquiñolis de Almendra

Son unas pastas secas de pan dulce tostado con almendras. Es un producto que se elabora con diversas variedades en múltiples lugares de España. En Catalunya, donde los tenemos como propios, se registra documentalmente su elaboración desde principios del siglo dieciocho. Hoy se halla registrada incluso su denominación de origen. Se elaboran en muchas localidades, pero tienen reconocimiento especial los elaborados en Caldes de Montbui, Vic y Cardedeu, entre otras. En Valencia se les llama rosegons o en la Toscana se les llama canticcini aunque los italianos lo mojan en vino.

Tiramisú en Vaso

Este postre es muy rápido de hacer a la vez de rico y como os digo en el video. Esta vez no he hecho los bizcochos de soletilla y los he comprado pero en el canal tenéis la receta de como hacerlo si queréis. a mi me solucionó el panorama por los comensales que se presentaron avisando con muy poco tiempo de antelación, eso es lo que hace la confianza. Saludines dulces

Monas individuales tradicionales con huevo de chocolate

Esta es la Mona tradicional de antaño que a medida del paso de los años se ha quedado en segundo plano para que la mona la protagonice el chocolate.
La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. Hoy día puede encontrarse con ligeras variaciones prácticamente en todo el país. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
Se prepara tradicionalmente en las regiones murciana, valenciana, catalana, aragonesa y castellano-manchega.
Se sirve un alimento similar, denominado roscón o "rosco" de Pascua, en tales en Galicia, llamado hornazo en Jaén y en Asturias se denomina pegarata o "bolla". En el País Vasco también hay una variedad denominada "Opilla" que se consume el día de San Marcos.

De Ben Aprop Radio Barberà 15 4 2019

Buñuelos de viento con un toque de naranja

Después de tres intentonas de editar el video por fin lo he conseguido. El duende mayor esta agradecido de que el video no se pudiera editar porque así el podría seguir degustando una vez mas de buñuelos. Se le acabó el chollo, esta vez si que lo he conseguido. Ya me he hecho una especialista en buñuelos. Los buñuelos tienen procedencia árabe y les llamaban frutas de sarten y posteriormente se les llamó buñuelo de viento por inflarse a la hora de freírlos.

Yemas de Santa Teresa

Es un dulce muy rico que de un bocado se come, típico postre de convento y como no de Semana Santa. Era muy reacia hacerlas porque en mis años de opositora me decía cuando vaya a la academia de Ávila ya comeré las yemas y como al final no decidí ir, me quede con las ganas de comerlas, me auto castigue y jamás la probé hasta ahora. Reconozco que fui la persona mas tonta por dejar de probar este dulce durante tantos años. Como veréis en el video es super fácil de hacerlas, espero que os animéis y ya me contareis que tal ha ido, Si os gusta el video darle a me gusta e incluso os podéis suscribir al canal que es gratuito y poco a poco iremos aumentando la familia virtual de reposteritos. Saludines dulces

Decoración Bizcocho Vegano con Nata Vegetal

Es una manera fácil de decorar una tarta. La nata vegetal también tiene que estar muy fría y tarda un poco en montarse, así que paciencia porque el resultado es bueno. Si os ha gustado el video darle a me gusta, compartir y también os podéis suscribir al canal de esta manera iremos aumentando la familia virtual de reposteritos. Un abrazo muy dulce.

Bizcocho Vegano

No me esperaba la textura que queda en este bizcocho vegano, me ha sorprendido gratamente. Como sabéis un bizcocho vegano es que esta realizado con ingredientes que no vienen del animal. Ahora tenemos mas diversidad de realizar postres y dulces de todo tipo y este es uno de ellos, espero que os animéis hacerlo y me digáis que tal os a parecido. Saludines dulces

Flan de Chocolate Blanco sin Huevo y sin Horno

A petición popular ya está aquí el flan sin huevo y sin tener que hornearlo. Esta rico, rico, me ha gustado mucho. Muy fácil de hacer que en un momento esta hecho. Ya no hay excusa de no hacer un postre rápido y casero. Un abrazo muy dulce.

Angeles Mañas nos abre su Horno de Melek.

Volvemos de nuevo con los postcast de Trozos de Vida, Trozos de Radio junto a Manolo Garrido. Espero que os guste el video.