viernes, 21 de abril de 2017

Galletas de mantequilla decoradas con fondant, especiales para Sant Jordi

Si quereis hacer estas galletas conmigo, os espero mañana sabado día 22 de abril del 2017 a las 12:30 en el Corte Ingles de Porta de l' Angel de Barcelona en la 6 planta, seguro que lo pasaremos bien. Por un ratito os convertireis en reposteritos donde aprendereis a decorar con fondant unas ricas galletas con forma de dragón o de rosa, ademas es una actividad gratuita, que mas podemos pedir.......Organizado por Trivium Gestió Cultual y el Corte Ingles.


miércoles, 19 de abril de 2017

Taller de cookies

Os espero!!! Por un ratito seréis los reposteros mas dicharacheros de la víspera de Sant Jordi organizado por Trivium Cultura y el Corte Ingles.

sábado, 15 de abril de 2017

Mona de Pascua 2017

La tradición marcaba que el padrino de bautizo regalaba al niño una torta o roscón que llevaba tantos huevos duros como años tenía éste. La edad máxima eran los 12 años por lo que ese es el último año en el que se le obsequiaba y para ello se le colocaba un huevo extra.
En aquellas comunidades en el que el Lunes de Pascua es festivo se aprovecha este día para comerse la mona y suele ser habitualmente a la hora del postre o la merienda.
Los primeros escritos en el que aparece esta tradición apuntan al siglo XVIII, aunque alguna fuente lo lleva hasta los tiempos en los que la presencia morisca estuvo en nuestro país.
Fue a partir del siglo XIX cuando las confiterías empezaron a realizar las monas tal y como las conocemos hoy en día, en el que los huevos duros fueron reemplazados por otros de chocolate y se comenzó a adornar y llenar de figuras, teniendo poco que ver con las sencillas y  tradicionales monas de pascua.
Hoy en día, son muchas las pastelerías que compiten entre ellas para ver quién es el pastelero que confecciona la mona de pascua más espectacular, alcanzando éstas unos precios desorbitantes.




lunes, 10 de abril de 2017

Sapillos

Los sapillos o repápalos es un postre típico de Extremadura elaborado en Semana Santa, muy populares en la provincia de Cáceres. Es un dulce que hacían las abuelas al ser una receta de aprovechamiento cuando el pan se ponía duro, después ha ido pasando de generación en generación. La forma de hacer la masa y freírla después también es denominada fruta de sartén. Lo habitual es comerlos siempre en Semana Santa pero, en verano fresquito también apetece.


domingo, 26 de marzo de 2017

Bombones Raffaello caseros

Estos bombones están que quita el sentido de lo ricos que están. Son muy sencillos de hacer y merece la pena deleitar a nuestros amigos y familiares a esta delicatesen. Cuando llega el verano desaparecen del mercado por que con el calor se derriten así que no esperéis para hacerlos porque esta vez no se derretirán los bombones si no vosotros de placer al probarlos.


domingo, 19 de marzo de 2017

Roscón francés

Este postre seria ideal para celebraciones, como cumpleaños solo faltaría colocarles las velas, aunque este roscón tiene su historia. Este roscón se creo en 1910 con motivo de una carrera ciclista que se disputaba entre Paris y Brest. La forma circular del ´roscón representa la rueda de una bicicleta. La carrera aun se sigue celebrando cada cuatro años en primavera. Se puede decir que es una de las pruebas más antiguas ya que es originaria del año 1981. ¿Después de esta clase de historia no os apetece hincarle el diente? Pues adelante......................


jueves, 16 de marzo de 2017

Copa de chocolate con sabor a menta y merengue

Ese toque a menta es impresionante, no es la típica copa de chocolate con nata es hacer una variante acertada para cambiar de sabor. Gracias por la receta.




domingo, 5 de marzo de 2017

Milhojas de crema pastelera

Un postre que quita el sentido, muy fácil de hacer y al que a vuestros comensales dejares sin palabras, tan bien se puede hacer con trufa, nata, merengue, etc.....Pronto subiré el mil hojas de merengue que tanto me solicitáis. Animaros y ya me diréis.....


lunes, 13 de febrero de 2017

Tarta helada de frutos rojos

Muchas de las leyendas que rondan a este día probablemente sean inventadas durante la Edad Media en Francia e Inglaterra cuando el día festivo de 14 de febrero empezó a ser asociado con el amor, a raíz de la historia de San Valentín, quien habría sido ejecutado un 14 de febrero al no querer renunciar al cristianismo y haber casado a soldados en secreto después de que el matrimonio de soldados profesionales fuera prohibido por el emperador Claudio II. Otra leyenda dice que es patrono de los enamorados porque su fiesta coincide con el momento del año en que los pájaros empiezan a emparejarse. Feliz día del amor, aunque no tiene que quedar en un solo día, si no los 365 días del año.



miércoles, 8 de febrero de 2017

Flan especiado con canela y naranja

Postre muy suave en boca, sabor intenso a canela que con la combinación de la naranja esta muy rico. Sencillo y muy rápido de hacer, os animo a que lo hagáis y ya me diréis que tal os ha parecido.