Orejas de carnaval

Estas orejas son típicas de Galicia, los niños se divierten mucho haciendo la masa, eso sí a la hora de freír casi siempre lo hace un adulto o el niño supervisado por un adulto. No se porque será pero es un dulce que crea adicción después de comer uno de apetece coger otro, así hasta no quedar ninguno, ja,ja,ja,ja,ja. Es un dulce muy fino y crujiente de ahí su nombre porque se parecen a las orejas por ejemplo de un cerdito.