Monas individuales tradicionales con huevo de chocolate

Esta es la Mona tradicional de antaño que a medida del paso de los años se ha quedado en segundo plano para que la mona la protagonice el chocolate.
La mona de Pascua es un alimento típico de la repostería española. Hoy día puede encontrarse con ligeras variaciones prácticamente en todo el país. Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
Se prepara tradicionalmente en las regiones murciana, valenciana, catalana, aragonesa y castellano-manchega.
Se sirve un alimento similar, denominado roscón o "rosco" de Pascua, en tales en Galicia, llamado hornazo en Jaén y en Asturias se denomina pegarata o "bolla". En el País Vasco también hay una variedad denominada "Opilla" que se consume el día de San Marcos.

De Ben Aprop Radio Barberà 15 4 2019

Buñuelos de viento con un toque de naranja

Después de tres intentonas de editar el video por fin lo he conseguido. El duende mayor esta agradecido de que el video no se pudiera editar porque así el podría seguir degustando una vez mas de buñuelos. Se le acabó el chollo, esta vez si que lo he conseguido. Ya me he hecho una especialista en buñuelos. Los buñuelos tienen procedencia árabe y les llamaban frutas de sarten y posteriormente se les llamó buñuelo de viento por inflarse a la hora de freírlos.

Yemas de Santa Teresa

Es un dulce muy rico que de un bocado se come, típico postre de convento y como no de Semana Santa. Era muy reacia hacerlas porque en mis años de opositora me decía cuando vaya a la academia de Ávila ya comeré las yemas y como al final no decidí ir, me quede con las ganas de comerlas, me auto castigue y jamás la probé hasta ahora. Reconozco que fui la persona mas tonta por dejar de probar este dulce durante tantos años. Como veréis en el video es super fácil de hacerlas, espero que os animéis y ya me contareis que tal ha ido, Si os gusta el video darle a me gusta e incluso os podéis suscribir al canal que es gratuito y poco a poco iremos aumentando la familia virtual de reposteritos. Saludines dulces

Decoración Bizcocho Vegano con Nata Vegetal

Es una manera fácil de decorar una tarta. La nata vegetal también tiene que estar muy fría y tarda un poco en montarse, así que paciencia porque el resultado es bueno. Si os ha gustado el video darle a me gusta, compartir y también os podéis suscribir al canal de esta manera iremos aumentando la familia virtual de reposteritos. Un abrazo muy dulce.

Bizcocho Vegano

No me esperaba la textura que queda en este bizcocho vegano, me ha sorprendido gratamente. Como sabéis un bizcocho vegano es que esta realizado con ingredientes que no vienen del animal. Ahora tenemos mas diversidad de realizar postres y dulces de todo tipo y este es uno de ellos, espero que os animéis hacerlo y me digáis que tal os a parecido. Saludines dulces

Flan de Chocolate Blanco sin Huevo y sin Horno

A petición popular ya está aquí el flan sin huevo y sin tener que hornearlo. Esta rico, rico, me ha gustado mucho. Muy fácil de hacer que en un momento esta hecho. Ya no hay excusa de no hacer un postre rápido y casero. Un abrazo muy dulce.

Angeles Mañas nos abre su Horno de Melek.

Volvemos de nuevo con los postcast de Trozos de Vida, Trozos de Radio junto a Manolo Garrido. Espero que os guste el video.

Barquillos de Torrijas rellenos de Crema Pastelera

Torrija receta típica de semana santa para aprovechar el pan duro, pero en esta receta le hemos dado una vuelta y la hemos hecho en barquillo con el plus de rellenarla con crema pastelera. ¿Quién se anima hacerlas? Si os gusta el video podéis darle a me gusta y también suscribiros al canal que es gratuito de esta manera iremos aumentando la familia de reposteritos que tanta ilusión me hace. Un abrazo muy dulce familia virtual.

Vasitos a las dos cremas con bizcochos

Este vasito es muy llamativo a la vista, seguro que vuestros comensales estarán alucinados al verlo y mas al degustarlo. Como veréis en el video es muy fácil de realizar, animaros hacerlo y ya me contareis que tal os ha parecido. Si os gusta el video darle a me gusta y suscribiros al canal es gratis y semana tras semanas recibiréis las nuevas recetas que vaya subiendo. Saludines dulces familia virtual.

Fartons Valencianos

Un dulce que desconocía hasta hace un par de años que un compañero  me lo dio a probar en una merienda que se hizo en la radio y desde entonces los he consumido y hoy día de fallas me he atrevido hacerlos y compartirlo con todos vosotros. Feliz día del padre, Joses, Josefas, Pepes Pepas y como no a todos los valencianos en su día tan especial como es la cremá. Saludines duldes

      

Cookies de Chocolate con Avena

Sois muchos los que me solicitáis recetas de este tipo, que incorpore fibra, postres veganos, poco a poco lo iré haciendo. Estas galletas están muy ricas, tal como digo en el video el contraste de sabores es ideal y perfecto para quererte comer mas de una. Espero que os animéis hacerla y me digáis que tal os han salido y si os gustan tanto como a mi. Saludines duslces

      

Soletillas

Unos bizcochitos muy ricos y de muy buena compañía para un chocolate o un café. Tiene varios nombres, melindros, dedos de dama, bizcochos de espuma. Son unos dulces muy apetecibles y ligeros. Os animo a que sigáis la receta y los compartáis con ese rico chocolate que seguro no os dejara indiferentes. Saludines dulces

Lenguas de gato bañadas en chocolate

Como podréis ver en el video es una receta sencilla de hacer, ideal para acompañarla con un café y buena compañía. Es otra manera de aprovechas las claras de huevo que nos sobran de otros postres y no sabemos que hacer con ellas que no sea el típico merengue, pan de ángel, etc. Seguro que si las probáis de hacer no será la última. Saludines dulces.



         

Cannoli Sicilianos con chocolate

Este postre es típico en fechas de carnaval, muy típico en el sur de Italia le llaman un dulce de paso porque mientras paseas te lo puedes comer tranquilamente observando el paisaje. Para mantener el crujiente de la galleta rellenarlos en el momento de servir, Falta un trozo de video cuando mojo los extremos con el chocolate caliente y lo rebozo con la almendra no se que pasó que no se grabo, aunque esa parte es adicional porque los clásicos no lo llevan. Feliz carnaval.