Montadito de bizcocho, relleno de mascarpone, bañado con ganache

Estos pastelitos fueron probados íntegramente por la familia de la radio. Radio Sabadell y en especial Tarda de Radio disfrutaron de ellos, de vez en cuando son mis conejillos de indias, de momento salgo victoriosa con la improvisación de la merienda del jueves.

Cookies de chocolate

Estas galletas son muy ricas pero lo más importante muy fáciles de hacer, así que animaros hacerlas y si lo hacéis con los peques de la casa mucho mejor. Hoy me han enviado la prueba de maquetación del próximo libro infantil, ha sido emocionante verlo, me gusta mucho es sencillo para los niños y entretenido para mayores, deseando verlo en librerías y sobre todo que lo podáis disfrutar vosotros, que me seguís mis recetas e intentáis realizarlas. Recibir vuestros correos donde me comentáis vuestras peripecias en la cocina, vuestras dudas que yo gustosamente intento contestar dentro de mis posibilidades. Cada vez son más correos los que recibo y más tardo en contestar, tener paciencia que tarde o temprano contestare a todos. Por eso comparto con todos vosotros el próximo lanzamiento de mi segundo libro "Las historias de Melek" y ahora si aquí va el video..............

15ª Colaboración en "Tarda de Radio"

Hoy os adelanto la Colaboración de Tarda de Radio de esta semana porque para mi ha sido una semana muy importante, por fin alguien ha confiado en mi proyecto y Ediciones Carena editara mi segundo libro infantil-juvenil o familiar. En el programa que realizamos el pasado miércoles  ya hablamos  sobre el tema junto con Franc Lluis. En Tarda de Radio de Radio Sabadell llevo un año y medio con ellos más o menos colaborando muchas recetas e historias comentadas y solo tengo palabras de agradecimiento hacia a ellos, lo cual considero parte de mi familia, son un gran equipo y con ganas de que vosotros también podáis obtenerlo y disfrutarlo.

12ª Colaboración en Tarda de Radio

Una tarde divertida de radio, donde las risas y los dulces nunca faltan....

Ivanes

Unos ricos panecillos rellenos de crema que al novio de mi hija le encantan y en su honor los he bautizado Ivanes. En un cerrar de ojos volaron de la mesa. Rica merienda os lo puedo asegurar.

11ª Colaboración en Tarda de Radio

Hace tiempo que no os pongo las colaboraciones del programa de radio y hoy voy a empezar a subirlas para poner el blog al día.

Brownie con nueces

Soy no soy nada amante del chocolate y menos del negro pero tengo que decir que este postre en pequeñas porciones si que me gustan.

Chocofresh

Llegó San Valentin y cupido tiene mucho trabajo hoy asi que le vamos ayudar con esta tarta para que se enamore y enamore a los demás.

Galletas de jengibre

Tienen un sabor diferente que nunca había probado, al final de comerlas te dejan un gustillo picante, así que mejor que solo le pongáis una cucharadita para que sea más fugaz ese gustillo que deja, todo hay que decir que a mi marido le han encantado.

Fresas con chocolate

Estas brochetas hubiesen quedado más bonitas con un solo palito, eran muy grandes, más bien son fresones que fresas, de todas maneras da igual desaparecieron en un plis plas.

Tarta de gin tónic

Esta tarta la comimos ayer para celebrar un cumpleaños, hay que decir que a todos los comensales les encantó y no quedaron ni las migas pero, a mi personalmente note demasiado sabor a limón y mataba un poco el sabor de gin tonic yo la próxima que haga reduciré de 150ml de limón a 125ml y de ginebra lo subiré a 150ml. para que predomine la ginebra sobre el limón.

Tarta de mascarpone con fresas

Por fin puedo colgar el postre de hoy que lo utilizaremos como parte de la tarta de cumpleaños de una gran amiga, disfrutar de viéndolo y sobre todo poniéndolo en practica.

Tarta de crema de cacao con hojaldre

Divertida y sencilla tarta de hojaldre, espero que os divierta y disfrutéis a la hora de ponerla en practica.

 

 

Piña con crema catalana

Delicioso postre, rápido y muy sencillo de hacer. Asombras a los comensales por su delicadeza en la combinación de sabores.

 

 

Rosas hechas con fondant

Hola chic@s ya tenemos un mini tutorial de como se hacen unas flores con fondant con esta base podéis realizar la flor que mas os guste, ponerle imaginación y os sorprenderán los resultados.