Tarta de queso ligera

Como veis, hay muchas variantes de hacer pasteles o tartas de queso y esta es una de ellas, la verdad que esta deliciosa y suave al paladar. Lo mejor y lo más importante que es ligerita, y ahora en las fechas que estamos ¡¡Operacion bikini!! hay que vigilar un poquitin...

También voy aprovechar para felicitar al sr. Crispulo y su mujer que hoy es su aniversario de boda, veintiún año de casado y espero que sean muchos más y que yo lo pueda ver, así que mis felicitaciones y a Encarni que hoy es su cumpletacos. Dicho esto, que disfrutéis de la tarta.