Huesitos de merengue crujientes

Llega Halloween o noche de brujas con esta fiesta damos por finalizado el verano. Internacionalmente se celebra el 31 de Octubre aunque nosotros lo identificamos como el día de todos los Santos, así que nos vamos a ir preparando para este día realizando estos ricos y tenebrosos huesitos.

Tarta de helado de vainilla con mascarpone

Un rico postre refrescante, aunque sea ultimo día de Septiembre y estar en otoño, todavia sigue haciendo mucha calor. Muy fácil y rápido de hacer animaros y vuestros comensales seguro que disfrutaran con el.

Bizcochitos bañados con ron

Al igual que con la comida en los postres también hay cocina de aprovechamiento para hacer un gran postre. Este es uno de ellos, Espero que os guste. Es un postre parecido a los babás postre típico francés o a los borrachos de San Fernando, vosotros juzgareis a que postre se parecen.

Tarta de limón sin queso

Esta es una tarta riquísima, un sabor muy suave con un sabor intenso a limón, para las personas que no les gusta las tarta de limón con queso porque a veces predomina el sabor a queso más que el limón esta es su tarta. Atreveros hacerla y veréis que lo que digo es dulce y acido a la vez para degustar.

Tarta de chocolate blanco con bolitas crujientes de chocolate con leche

Empezamos la nueva temporada con nuevos proyectos, esta tarta es ideal para el desayuno o merienda, el sabor a galleta con la mezcla de chocolate es increíble. Disfrutar de ella como yo de hacerla. Saludines dulces,

Vamos con el tercer video encontrado perdido por mi ordenador y listos para enseñaros los nuevos postres que vaya haciendo a lo largo de la nueva temporada. Sobre todo compartirlos con vosotros, esperando que os gusten y aclarar las dudas que tengáis como he hecho hasta ahora.

Plumcake de dos colores

Segundo video perdido por el ordenador, ya he empezado a preparar cositas nuevas que próximamente os enseñare.

Presentacion de la novela "El pintor de sueños" en Barbera del Vallesdel autor Sevillano Tomás Prieto Martín

El pasado viernes, tuvimos el placer de asistir a la presentacion de su nueva novela "El pintor de sueños" una novela llena de amor, intriga y mucha emoción. Tomas Prieto Martin nos puso en antecedentes con pequeñas pinceladas la trama de la novela. En dicha presentación fue acompañado por representación del ayuntamiento de Barbera del Valles y de una servidora. Hace un tiempo un escritor me dijo que en las presentaciones de nuestras creaciones es importante la asistencia de los lectores y que la compren pero, si no es asi que los pocos asistentes sean de calidad. Nosotros en esta presentación cumplimos con matricula de honor la cantidad de asistentes y la calidad de todos ellos. Gracias a todos los asistentes, organizadores y demás por vuestro cariño e implicación en esta presentación tan esperada por todos.

Galletas sin gluten

Este es el primero de los tres videos que tenia perdidos por el ordenador y como va a estar unos días en el taller para hacerle una puesta apunto aprovecho para subirlos y compartirlos con vosotros.

Tarta de Sandia

Esta tarta es muy fresca y divertida. Y como era el día de mi santo decidí hacerme una tarta, como nadie me la iba hacer que mejor que ponerme manos a la obra, el resultado ha sido espectacular. después de estar por tierras gaditanas disfrutando de su gastronomía y su belleza también hice una ruta dulce que pronto pondré en practica para que vosotros podáis también ponerla en practica con un toque Melek. Como allí pase mucha calor, pero es lo que toca es verano, que mejor que hacer esta tarta y disfrutar de ella y ahora que algunos cogéis las vacaciones no es escusa para no ponerla en practica, así que animaros hacerla.

Rollitos de mermelada de albaricoque con chocolate

Es sencillo y muy rápido de realizar. Una manera sencilla de involucrar a los más pequeños de la casa a realizar sus propias recetas en la cocina. El contraste del albaricoque con el chocolate es sensacional

 

Tarta de nubes

Una rica tarta ideal para cumpleaños, yo pensaba que tendría mucho sabor a naranja y los comensales me dijeron que no se notaba la naranja. Mejor para ellos ya que lo que predomina son las nubes. Rápida en hacer y a la hora de decorar lo que vosotros queráis. Los peques disfrutaran muchísimo con ella.

Tarta de cumpleaños para Andrea

La tarta le encantó Andrea después de mucho tiempo por fin tenia su tarta y su muñeco, como se suele decir en casa de herrero cuchillo de madera. El sabor es muy rico la combinación de la buttercream con los bizcochos de chocolate y vainilla es sensacional.

Swisse Mirengue Buttercream de Chocolate Blanco

Siempre os explico como hacer postres y poco sobre rellenos para tartas, aquí os dejo este relleno, esta riquísimo, si se os queda muy liquido colocarlo un poco en la nevera para que coja consistencia y si se endurece demasiado lo volvéis a batir y listo. Es una buttercream que se puede congelar.

Milhojas de crema de cerezas

Este postre es ligero y sobretodo equilibrado. Aproximadamente es para seis personas aunque yo lo estire para ocho. Tiene un gran contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales, la textura que nos da en boca al encontrarnos la parte crujiente con la crema de cerezas es espectacular. Tardas más en deshuesar las cerezas que en hacer el postre en sí. Yo he utilizado el queso Ricota, pero también le va bien el mascarpone o la mezcla de los dos, son dos quesos que combinan muy bien con la fruta en los postres.