"El horno de Melek": Entrevista a Ángeles Mañas, Escriptora

miércoles, 20 de abril de 2022

Entrevista a Ángeles Mañas, Escriptora

Publicado por Melek en 20:48

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Roscon de Sant Antoni Abat
Tarta de turrón
Tortitas de chocolate con avellanas
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Postres de Semana Santa

Buñuelos de cuaresma
Coca de Jueves lardero
Leche frita
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Tocinito de cielo
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Melek y sus historias

El carbón magico
La posada magica
La tristeza del señor sol

Cocteles y Helados

Batido de fresa
cóctel de piña y cava
Helado de chocolate
Helado de nata y sandia
Sorbete de mandarina al cava

Desayunos y Meriendas

Berlinas
Bombones
Brownie de chocolate
Caracolas con crema de melón
Carquiñolis
Churros
Cisne de trufa
Coca de Sant Joan
Coca de hojaldre y crema con almendras
Cokitos
Corbatines de hojaldre
Crema catalana
Delicias de Milly
Ensaimadas de hojaldre
Españolitos dulces
Galletas de almendra
Galletas de avena con pasas
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Galletas de nata
Galletas para decorar
Hojaldrinas
Huesitos caseros
Lacitos de leche condensada y miel
Lenguas de gato
Lionesas
Magdalenas
Magdalenas con leche evaporada
Magdalenas de chocolate
Maratuñas
Mekeles
Melindros
Miguelitos de crema
Miguelitos de nata
Mojicones
Mousse de chocolate
Orejitas de hojaldre
Panallets
Pastas de te
Pastas noruegas
Pastelitos de queso
Piconos
Pionono
Rymarocas de chocolate
Sable bretón con chocolate
Soletes de hojaldre rellenos de manzana
Super galletas de san Valentin
Suspiros
Tartaletas de hojaldre con manzanas y almendras
Tortitas dulces
Tostadas de aceite con chocolate
Vol-au-vent de chocolate y fruta variada
Vol-au-vent de crema y frutas confitadas
Xatinas de aceite
Xuxos
croissant de jamón y queso
magdalenas de manzana y canela

Postres

Arroz con leche
Barra de Nata con chocolate y fresas
Bavaresa de vainilla
Bavaroise de zumo de mandarina
Brazo gitano de crema y yema tostada
Brazo gitano de nata y trufa
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Chessecake marmolado
chinois
Coca de llardons (chicharrones)
Coca de vidre
Ensaimada mallorquina
Espumoso de piña
Flan con dos tipos de leches
Flan de almendras
Flan de café
Flan de calabacin
Flan de huevo
Flan de leche condensada
Flan de mandarina
Flan de mató
Flan de queso
huevos fritos
Molinillos de hojaldre
Mousse de avellana
Mousse de limón
Pan de Calatrava
Panna Cotta
Pastel de cumpleaños
Pastel de manzana
Pastel de melocotón
Pastel de moscatel
Pastel imposible
Piña emborrachada
Pudin de nueces
Reina Carlota
Tarta de piña con crema de almendras
Tarta de queso
Tarta de queso ligera
Tarta de stratachela con fresas
Tarta de tres chocolates
Tarta Sacher
Tiramisu con fresas
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Tortell de nata
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Utilidades

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Separar la yemas de las claras con una botella de plastico
Tabla de equivalencias de líquidos
Tabla de equivalencias de solidos
Tabla de equivalencias entre azúcar y edulcorante
Tabla de equivalencias entre grados Celsius y Fahrenheit
Tabla de equivalencias sobre temperatura del horno

Varios

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Alumno aventajado
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Entrevista de radio Montellano
Entrevista en Radio Sabadel 19/09/2013
Libro a la venta del "El horno de Melek"
Melek
Presentación del video del libro "El horno de Melek"
Presentación vecinal "petit comite"
Proximamente...
Regalo de una seguidora
Senyera C.E.SABADELL
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Un detalle de Helena
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Tarta de peros
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