"El horno de Melek"

lunes, 20 de julio de 2020

Tarta Helada de Whisky con Yema Tostada

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lunes, 13 de julio de 2020

Tarta de Mousse de Chocolate

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Postres Navideños

  • Almendrados
  • Carbón de reyes
  • Figuras de mazapan
  • Mantecados
  • Roscon de Sant Antoni Abat
  • Tarta de turrón
  • Tortitas de chocolate con avellanas
  • Tronco de Navidad
  • Turrón de coco
  • Turrón de nata nuez

Postres de Semana Santa

  • Buñuelos de cuaresma
  • Coca de Jueves lardero
  • Leche frita
  • Mona de Pascua
  • Rosquillas de anís
  • Tocinito de cielo
  • Torrijas al vino

Melek y sus historias

  • El carbón magico
  • La posada magica
  • La tristeza del señor sol

Cocteles y Helados

  • Batido de fresa
  • cóctel de piña y cava
  • Helado de chocolate
  • Helado de nata y sandia
  • Sorbete de mandarina al cava

Desayunos y Meriendas

  • Berlinas
  • Bombones
  • Brownie de chocolate
  • Caracolas con crema de melón
  • Carquiñolis
  • Churros
  • Cisne de trufa
  • Coca de Sant Joan
  • Coca de hojaldre y crema con almendras
  • Cokitos
  • Corbatines de hojaldre
  • Crema catalana
  • Delicias de Milly
  • Ensaimadas de hojaldre
  • Españolitos dulces
  • Galletas de almendra
  • Galletas de avena con pasas
  • Galletas de leche condensada
  • Galletas de nata
  • Galletas para decorar
  • Hojaldrinas
  • Huesitos caseros
  • Lacitos de leche condensada y miel
  • Lenguas de gato
  • Lionesas
  • Magdalenas
  • Magdalenas con leche evaporada
  • Magdalenas de chocolate
  • Maratuñas
  • Mekeles
  • Melindros
  • Miguelitos de crema
  • Miguelitos de nata
  • Mojicones
  • Mousse de chocolate
  • Orejitas de hojaldre
  • Panallets
  • Pastas de te
  • Pastas noruegas
  • Pastelitos de queso
  • Piconos
  • Pionono
  • Rymarocas de chocolate
  • Sable bretón con chocolate
  • Soletes de hojaldre rellenos de manzana
  • Super galletas de san Valentin
  • Suspiros
  • Tartaletas de hojaldre con manzanas y almendras
  • Tortitas dulces
  • Tostadas de aceite con chocolate
  • Vol-au-vent de chocolate y fruta variada
  • Vol-au-vent de crema y frutas confitadas
  • Xatinas de aceite
  • Xuxos
  • croissant de jamón y queso
  • magdalenas de manzana y canela

Postres

  • Arroz con leche
  • Barra de Nata con chocolate y fresas
  • Bavaresa de vainilla
  • Bavaroise de zumo de mandarina
  • Brazo gitano de crema y yema tostada
  • Brazo gitano de nata y trufa
  • Budin de piña
  • Chessecake marmolado
  • chinois
  • Coca de llardons (chicharrones)
  • Coca de vidre
  • Ensaimada mallorquina
  • Espumoso de piña
  • Flan con dos tipos de leches
  • Flan de almendras
  • Flan de café
  • Flan de calabacin
  • Flan de huevo
  • Flan de leche condensada
  • Flan de mandarina
  • Flan de mató
  • Flan de queso
  • huevos fritos
  • Molinillos de hojaldre
  • Mousse de avellana
  • Mousse de limón
  • Pan de Calatrava
  • Panna Cotta
  • Pastel de cumpleaños
  • Pastel de manzana
  • Pastel de melocotón
  • Pastel de moscatel
  • Pastel imposible
  • Piña emborrachada
  • Pudin de nueces
  • Reina Carlota
  • Tarta de piña con crema de almendras
  • Tarta de queso
  • Tarta de queso ligera
  • Tarta de stratachela con fresas
  • Tarta de tres chocolates
  • Tarta Sacher
  • Tiramisu con fresas
  • Tiramisú
  • Tortell de nata
  • Volcan

visitas online

Utilidades

  • Breve diccionario
  • Gelatina (definición)
  • Separar la yemas de las claras con una botella de plastico
  • Tabla de equivalencias de líquidos
  • Tabla de equivalencias de solidos
  • Tabla de equivalencias entre azúcar y edulcorante
  • Tabla de equivalencias entre grados Celsius y Fahrenheit
  • Tabla de equivalencias sobre temperatura del horno

Varios

  • 1ª Colaboración en Tarde de Radio de Radio Sabadell
  • Agradecimiento
  • Alumno aventajado
  • Disculpas
  • Disponible el Horno de Melek en más librerias
  • Entrevista de radio Montellano
  • Entrevista en Radio Sabadel 19/09/2013
  • Libro a la venta del "El horno de Melek"
  • Melek
  • Presentación del video del libro "El horno de Melek"
  • Presentación vecinal "petit comite"
  • Proximamente...
  • Regalo de una seguidora
  • Senyera C.E.SABADELL
  • Tabla de trabajo tallada
  • Un detalle de Helena
  • V encuentro literario en la Posada
  • V encuentro literario y presentación del libro "El horno de Melek"
  • Video presentación del libro "El horno de Melek"
  • ¡¡¡Gracias!!! por ese super cumpleaños

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Fondant

  • Figuritas de fondant
  • Galletas decoradas con fondant
  • La alberca de los cerditos
  • Tarta africana de fondant

Tartas y pasteles

  • Tarta Cherry
  • Tarta de Melek (Santiago)
  • Tarta de chocolate blanco
  • Tarta de crema catalana al limón
  • Tarta de fresas con nata
  • Tarta de limón con queso
  • Tarta de manzana
  • Tarta de melocotón semifria
  • Tarta de mousse de chocolate
  • Tarta de mousse de piña
  • Tarta de peras y orejones
  • Tarta de peros
  • Tarta de petit suisse con chocolate
  • Tarta de piruleta

Bizcochos

  • Bizcocho de chocolate
  • Bizcocho de chocolate blanco
  • Bizcocho de chocolate y te verde
  • Bizcocho de galletas con almendras
  • Bizcocho de leche condensada
  • Bizcocho de naranja
  • Bizcocho de salvado de avena y trigo
  • Bizcocho de Stratachela
  • Bizcocho light
  • Bizcocho relampago

Cremas y rellenos

  • Adornos de chocolate
  • Azúcar invertido
  • Caramelo liquido
  • Cobertura transparente para tartas
  • Crema fresquita de limón
  • Crema pastelera
  • Ganache
  • Nata
  • Trufa para rellenos
  • Yema tostada

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