jueves, 29 de diciembre de 2016

Carbón dulce de colores

Es un postre típico del día de reyes para los niños y mayores que se hayan portado mal y seguro que hay más mayores que pequeños. ¡¡Importante!! si queréis que os salga bien mantener la temperatura de 128ºC y la cantidad de 35gr de glasa real y os saldrá espectacular. El origen de esta tradición está en la figura de Carbonilla, pues con el paso de los años, apareció esta golosina como sustituto del carbón natural, para evitar la crueldad de regalar a un niño un sucio trozo de carbón. Incluso es costumbre regalar carbón dulce a los niños que se han portado bien o a los que no se han portado del todo bien, como recordatorio o advertencia de lo que puede pasar si durante el año siguiente no se comportan como deben.


viernes, 23 de diciembre de 2016

Panettone

Este postre es típico italiano, muy rico y esponjoso. La pega que tiene es que se tarda mucho de hacer por la espera de fermentados, pero vale la pena por su resultado.
Consejos para que salga bien,
- La masa cuando la estiramos tiene que ser elástica y que no se rompa, si se rompe falta tiempo de amasado.
- Enfriado boca abajo y de esta manera quedará muy esponjoso.
Espero que disfrutéis estas Navidades con estos deliciosos postres junto a vuestros amigos y familiares.


sábado, 17 de diciembre de 2016

Rosquillas de anís glaseadas

Estas rosquillas son ideales para postres navideños acompañados de los turrones, fechas llenas de alegría y jubilo donde se reúnen las familias después de un año intenso. Felices fiestas.


domingo, 11 de diciembre de 2016

Galletas de canela con muñeco de nieve

Estas galletas son ideales para las fechas que se avecinan aunque poco lo podemos decir por el frio, porque estamos en diciembre y esta haciendo un tiempo de primavera. Por eso los muñecos de nieve se derriten, jajajajaj Los más chiquitines de la casa seguro que se divierten haciéndolas en los días de vacaciones escolares que se avecinan.


martes, 6 de diciembre de 2016

Bombones o trufas de chocolate blanco y oreo

Un postres que va muy bien para las fechas que se presentan, así que iremos haciendo recetas para estas navidades, de esta manera podréis complementar unas fiestas navideñas llenas de felicidad acompañados también de ricos postres como este